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Etudiante et gastronome
citron
13 mars 2010

Du citron et du chocolat

Du citron et du chocolat
Parfois, on a envie de cuisiner, mais on veut faire quelque chose qui change de l'ordinaire. Pas un gâteau au chocolat, parce qu'on en fait toutes les semaines...Pas des cookies non plus, ni du crumble. Je cuisine très rarement des tartes. Je n'avais...
Posté par BarbaraF à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  citron

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14 février 2010

Des crêmes aux citrons un peu particulières

Des crêmes aux citrons un peu particulières
El Bulli va fermer... Pas définitivement certes, mais Ferran Adrià a décidé de se retirer quelques temps pour repenser sa cuisine, tout en sachant qu'il y perdra forcément ses étoiles et son statut de "meilleur restaurant du monde". Ferran Adrià est un...
Posté par BarbaraF à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron

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28 février 2009

Mes biscuits de Noël, à faire en toute occasion

Mes biscuits de Noël, à faire en toute occasion
Tout vient à point à qui sait attendre..Voici enfin les biscuits que j'ai cuisiné à Noël pour le cadeau de mon grand-père. Ils viennent tous de chez Loukoum comme souvent en fait. Mes préférés sont les étoiles au citron. Une consistance un peu sablée,...
Posté par BarbaraF à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  citron,  cardamome

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10 mars 2008

Gâteau citron-amande de Cléa

Gâteau citron-amande de Cléa
Quand j'ai vu ce gâteau citron-amande sur le blog de Cléa, la texture m'a tout de suite attirée. En plus, j'avais dans mon placard un pot de purée d'amandes blanches que l'on m'avait offert à Noël et qui n'attendait que cette recette pour être ouvert....
Posté par BarbaraF à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  citron

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3 octobre 2007

Carrés au citron

Carrés au citron
Voici une recette de gâteau au citron que je fais de temps en temps. Je l'aime beaucoup. La crème au citron ressemble à celle d'une tarte et le biscuit a une consistance très agréable (grâce au sucre glace je pense). Thibault en est également un grand...
Posté par BarbaraF à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron

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