Etudiante et gastronome

Parce que c'est pas si compliqué que ça de cuisiner quand on a un petit porte-monnaie et un gros emploi du temps.

29 mars 2008

Soupe au chou un peu comme dans mon enfance

Je pense souvent à la soupe au chou que je mangeais quand j'étais petite. C'était ma nounou, Marthe, qui la faisait. Ça fait très longtemps que je n'en ai pas mangé. L'autre jour, il me restait du chou frisé et je ne savais pas trop quoi en faire. Il me restait aussi une cuisse de confit de canard... Quelle coïncidence ! J'ai donc essayé de reproduire cette soupe de mon enfance. Le goût n'était pas exactement le même, mais on n'est pas très loin... Je participe avec cette recette au concours des 1000 recettes chez Ôdélices. ... [Lire la suite]
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11 mars 2008

Bonnes adresses à Bordeaux ?

Un petit appel à l'aide à destination des bordelais(es) : Thibault part à Bordeaux pour la fin de la semaine et il aimerait bien connaître quelques bonnes adresses pas trop chères. Du genre des salons de thé, des sandwicheries, des petits restos indiens... Pour moins de 10 euros.Et aussi des bars sympas pour sortir le soir.Si vous en connaissez, ça serait sympa de me les communiquer. Merci.
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10 mars 2008

Gâteau citron-amande de Cléa

Quand j'ai vu ce gâteau citron-amande sur le blog de Cléa, la texture m'a tout de suite attirée. En plus, j'avais dans mon placard un pot de purée d'amandes blanches que l'on m'avait offert à Noël et qui n'attendait que cette recette pour être ouvert. Autant vous dire que je n'ai pas longtemps hésité !J'ai divisé les quantités pour un moule en forme de cœur (18 cm pour l'axe central). Je pense que ça correspond environ à un moule rond de 18 cm de diamètre. J'ai rajouté un peu de sucre aussi par rapport aux proportions initiales.Le... [Lire la suite]
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09 mars 2008

Verrines à la banane

Pour l'édition sur la banane du fruit vedette de Lavande, je vous présente une petite recette toute simple et rapide. Point de grandes explications, passons à la recette... EDIT : Je propose également cette recette à Annellenor dans le cadre de sa récap sur les verrines. Verrines à la bananeIngrédients (pour 2 personnes) : - 1 banane- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre- 200 g de fromage blanc- 2 cuillères à café de miel d'acacia- 4 ou 5 cerneaux de noix Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Ecrasez-la à... [Lire la suite]
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