Etudiante et gastronome

Parce que c'est pas si compliqué que ça de cuisiner quand on a un petit porte-monnaie et un gros emploi du temps.

17 octobre 2009

Une soirée réussie au bon goût de rillettes au saumon

Une soirée et quelques amis.Envie de cuisiner, un peu.Je pense à ces rillettes qui m'avaient tant plu la dernière fois. Elles ont un succès fou. Pendant la soirée, j'en mange quelques tartines, comme tout le monde, et je suis d'accord avec eux.. C'est délicieux. Mais le meilleur, c'est d'avoir eu la présence d'esprit de mettre le bol au frigo avant de me coucher.Le meilleur, ça a été la tartine que je me suis faite en me levant, et en regardant les restes de cette soirée où on a tant rigolé.Rillettes au saumon Ingrédients (pour un... [Lire la suite]
Posté par BarbaraF à 15:22 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 novembre 2007

Grignotages

Des petits apéritifs que j'avais préparé pour l'anniversaire de Thibault. Rapide et simple... et même bon ! Roulés au jambon et au saumon Pour une trentaine de roulés : 4 tortillas de blé 4 tranches de jambon blanc 4 tranches de saumon fumé fromage frais type St Moret Tartinez les tortillas de fromage frais. Etalez dessus une tranche de jambon. Si besoin, comblez les vides avec d'autres morceaux de jambon. Roulez la tortilla bien serrée. Coupez-la en tronçons de 1 à 2 cm et faites tenir chaque petit... [Lire la suite]
Posté par BarbaraF à 20:35 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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29 octobre 2007

Croustillants poireaux et saumon

Une petite recette de bricks inspirée du blog La cuisine de Marie. A accompagner d'une salade verte pour un déjeuner léger et sympathique. Par contre, pour les méthodes de pliage de bricks, je ne suis vraiment pas experte alors je ne peux que vous conseiller de faire à votre façon ou d'improviser ! Croustillants aux poireaux et au saumon (pour environ 6 bricks) feuilles de brick 450g de filets de saumon 2 poireaux 10cL de crême fraîche épaisse 10cL de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ... [Lire la suite]
Posté par BarbaraF à 10:31 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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