Etudiante et gastronome

Parce que c'est pas si compliqué que ça de cuisiner quand on a un petit porte-monnaie et un gros emploi du temps.

12 avril 2008

Tapioca à la banane

Voici une recette qui me vient du papa vietnamien de Thibault. Elle n'est pas très présentable, mais délicieusement sucrée et onctueuse. Il m'avait conseillé d'utiliser du tapioca pilé, mais j'avais du tapioca entier multicolore que j'avais envie d'essayer et ça a très bien marché comme ça.Tapioca à la bananeIngrédients (pour 2 à 3 personnes) :- 4 bananes bien mûres- 400g de lait de coco- 3 cuillères à soupe de tapioca- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre- 1 pincée de sel Pelez les bananes et disposez-les entières au fond... [Lire la suite]
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17 janvier 2008

Une bonne petite soupe

Une soupe vraiment très douce et délicate, largement inspirée par Miamourdises : la soupe carotte et lait de coco. Désolée pour la photo un peu floue mais pour moi, les soupes c'est le soir, et le soir, les photos c'est flou... Soupe carotte et lait de coco(pour 2 personnes) Ingrédients : - 5 carottes- 200 g de lait de coco- 1/2 L de bouillon de poule- 1/2 L d'eau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 pincées de piment en poudre- poivre Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites chauffer l'huile... [Lire la suite]
Posté par BarbaraF à 13:34 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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