Etudiante et gastronome

Parce que c'est pas si compliqué que ça de cuisiner quand on a un petit porte-monnaie et un gros emploi du temps.

29 mars 2008

Soupe au chou un peu comme dans mon enfance

Je pense souvent à la soupe au chou que je mangeais quand j'étais petite. C'était ma nounou, Marthe, qui la faisait. Ça fait très longtemps que je n'en ai pas mangé. L'autre jour, il me restait du chou frisé et je ne savais pas trop quoi en faire. Il me restait aussi une cuisse de confit de canard... Quelle coïncidence ! J'ai donc essayé de reproduire cette soupe de mon enfance. Le goût n'était pas exactement le même, mais on n'est pas très loin... Je participe avec cette recette au concours des 1000 recettes chez Ôdélices. ... [Lire la suite]
Posté par BarbaraF à 17:02 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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16 novembre 2007

Salade au chou rouge et à la pomme

Une petite salade sympathique inspirée de la recette d'une amie. Le chou rouge et la pomme se marient très bien et la sauce les accompagne à merveille. Salade au chou rouge et à la pomme(pour 2 personnes) - 1 demi chou rouge- 2 pommes un peu acides Pour la sauce : - 1 yaourt (j'ai utilisé une "Bulle de yaourt" de Danone)- 1 cuillère à café de moutarde- 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe d'huile de noix- sel, poivre Lavez le chou et... [Lire la suite]
Posté par BarbaraF à 21:01 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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