Etudiante et gastronome

Parce que c'est pas si compliqué que ça de cuisiner quand on a un petit porte-monnaie et un gros emploi du temps.

16 novembre 2007

Salade au chou rouge et à la pomme

Une petite salade sympathique inspirée de la recette d'une amie. Le chou rouge et la pomme se marient très bien et la sauce les accompagne à merveille. Salade au chou rouge et à la pomme(pour 2 personnes) - 1 demi chou rouge- 2 pommes un peu acides Pour la sauce : - 1 yaourt (j'ai utilisé une "Bulle de yaourt" de Danone)- 1 cuillère à café de moutarde- 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe d'huile de noix- sel, poivre Lavez le chou et... [Lire la suite]
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13 novembre 2007

Potimarron bien-aimé

Cette année, Thibault et moi sommes tombés en adoration devant le potimarron. Son goût est vraiment très subtil et agréable. J'ai donc pensé qu'il était logique que je présente une photo de notre star à la collection de courges de Papilles et Pupilles. Pour la petite histoire, le potimarron est aussi appelé Potiron doux d'Hokkaido ou Courge de Chine. Son goût rappelle celui de la chataîgne. Il est cultivé en Extrême-Orient depuis des temps très anciens. Petite astuce : ce n'est pas la peine de le peler, sa peau devient très... [Lire la suite]
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08 novembre 2007

Concours de la plus belle photo culinaire

Un concours de photos est organisé depuis un petit moment déjà sur le blog Mes tables de fêtes. Il s'agit de présenter notre plus belle photo culinaire. Etant très portée sur la photographie, ce concours m'a tout de suite intéressée. C'est quand même au dernier moment que je participe ! Voici ma photo participante : Pour la petite histoire, j'ai pris cette photo quand j'ai fait ma première confiture, il y a un peu plus d'un an. J'ai toujours trouvé les pots de confiture très esthétiques notamment grâce à leurs... [Lire la suite]
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02 novembre 2007

Grignotages

Des petits apéritifs que j'avais préparé pour l'anniversaire de Thibault. Rapide et simple... et même bon ! Roulés au jambon et au saumon Pour une trentaine de roulés : 4 tortillas de blé 4 tranches de jambon blanc 4 tranches de saumon fumé fromage frais type St Moret Tartinez les tortillas de fromage frais. Etalez dessus une tranche de jambon. Si besoin, comblez les vides avec d'autres morceaux de jambon. Roulez la tortilla bien serrée. Coupez-la en tronçons de 1 à 2 cm et faites tenir chaque petit... [Lire la suite]
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01 novembre 2007

Gâteau à étages

Pour son anniversaire, samedi dernier, Thibault a fait un magnifique gâteau à étages.         Il était composé de génoises garnies de mousse et de ganache au chocolat. Mmmm....
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