Etudiante et gastronome

Parce que c'est pas si compliqué que ça de cuisiner quand on a un petit porte-monnaie et un gros emploi du temps.

02 novembre 2007

Grignotages

Des petits apéritifs que j'avais préparé pour l'anniversaire de Thibault. Rapide et simple... et même bon !


Roulés au jambon et au saumon

roul_s

Pour une trentaine de roulés :

  • 4 tortillas de blé

  • 4 tranches de jambon blanc

  • 4 tranches de saumon fumé

  • fromage frais type St Moret

Tartinez les tortillas de fromage frais.

Etalez dessus une tranche de jambon. Si besoin, comblez les vides avec d'autres morceaux de jambon.

Roulez la tortilla bien serrée. Coupez-la en tronçons de 1 à 2 cm et faites tenir chaque petit rouleau avec un cure-dent.

Procédez de même avec le saumon.


Verrines au fromage blanc et aux carottesverrine_from_blanc

Pour une vingtaine de verrines :

  • 4 ou 5 carottes

  • 1 poignée de ciboulette

  • 1 poignée de persil

  • 1 kg de fromage blanc

  • le jus de 2 citrons

  • sel, poivre

Mélangez le fromage blanc avec le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre.

Laissez reposer au frigo pendant au moins une heure.

Epluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.

Garnissez chaque verrine d'un peu de sauce au fromage blanc et disposez dessus 2 ou 3 bâtonnets de carottes.

Posté par BarbaraF à 20:35 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Commentaires

    Merci !

    Posté par Ty, 02 novembre 2007 à 20:43
  • Les roulés au saumon! je n'ai jamais fait mais ça me tente! Très sympa ton apéro.

    Posté par Eol, 02 novembre 2007 à 20:53
  • Très sympas et toujours bienvenus pour les apéros & apéros dinatoires

    Posté par Eryn, 02 novembre 2007 à 21:21
  • C'est sympatique ces petits grignotages !!

    Posté par MaOkA, 02 novembre 2007 à 22:32
  • super sympa!! bon anniversaire à ton petit!! biises micky

    Posté par mickymath, 02 novembre 2007 à 23:54
  • Mmmmmm, très frais et léger comme entrée, bien joué !

    Posté par Mademoiselle M., 03 novembre 2007 à 09:59
  • Quel chouette apéro !

    Posté par Flo, 06 novembre 2007 à 11:22
  • Carotte !!

    Ah oui tu en avais fais quand Benoît et julie étaient venus c'est super bon j'ai quasiment tout mangé !!

    Posté par Guilhou, 18 novembre 2007 à 08:33
  • Coucou !

    Comptes-tu te rendre au festival de Romans ?
    Je viens de publier un article pour s'organiser entre blogueurs (covoiturage, hébergement, rencontres...) :
    http://culture-confiture.over-blog.fr/article-18158085.html

    Viens contribuer à rendre ce festival encore plus convivial !

    Posté par Julie, 27 mars 2008 à 17:29

Poster un commentaire